葳格餐飲 移地教學0204-日本靜岡

02/04第三天
一大早天才微亮，同學們已經出發準備今天的日料交流。本日課程為日式高湯、豬肉味增汁、日式什錦炊飯及日式煎雞肉。聚精會神聽著老師的說明，從基本高湯的熬製，就可以發現日本人對於料理這件事絲毫不馬虎，也很注重食物的原汁原味，讓同學對於日本飲食文化有了更進一步的認識。今日依然有日本同學一起交流，雖然只能用簡單的日語、英語及肢體語言溝通，但仍是共同完成了今天的作品，老師也逐一針對各組成品進行講評，讓學生受益良多。今日研習結束，每位同學皆獲得一張研習證書喔～下午前往三保松原欣賞富士山美景，晚上入住溫泉飯店，品嚐會席料理，同學們也都泡了熱呼呼的溫泉，舒服地進入夢鄉，準備迎接明天的關卡挑戰⋯