葳格餐飲 移地教學0205-日本靜岡

今日活動為燒津魚市場見學、明治製菓工廠見學及玉露之里茶室體驗

為了讓同學更了解日本的文化歷史、地理，請『拓普地理文教團隊』(Top Geography Education )設計了幾套課程活動融入這次的行程中，加深教育意義！

第一站燒津魚市場，日本的魚市場跟台灣大大不同，非常的乾淨，逛起來非常舒服，在此設計了現地活動，同學也藉此認識各式各樣魚類。
課程活動一：[爾🐟我👍]-燒津魚市場 現地活動
•各組抽一張某種魚類的照片/圖像
•任務：
–判斷該魚類的身分→尋找該魚類製成的料理→拍照上傳facebook及IG→加上文字敘述
–由大眾按讚選出最美味的料理，讚最多的小組獲勝！

第二站來到明治製菓見學
明治製菓株式會社包含了明治巧克力及明治乳業，是日本生產糖果點心、乳製品、健康食品等的公司，今天的工廠見學讓大家了解巧克力的原料及製程，可惜裡面無法拍照，但從過程中也發現日本的觀光工廠在許多行銷的細節上有別於台灣的觀光工廠

第三站來到玉露之里體驗日本的茶道文化，除了看老師教授道地的日本茶道，在此也進行了第二個現地活動，讓同學將課本裡學到的茶知識與現實結合，而不再是紙上談兵。