葳格餐飲 移地教學0207-日本靜岡
0207第六天 今天是在日本的最後一天，早上空閒的時間我們也不放過，立馬前往合羽橋道具街，餐飲科的學生一定不能錯過來道具街朝聖。 映入眼簾的是玲瑯滿目的料理及烘焙用器具、各式鍋碗瓢盆、營業設備及食物模型，同學們驚呼連連～雖說很多東西台灣也都看得到，但也有很多卻是在日本才有的喔！另外～很多日本製的烘焙器具價錢只有台灣的一半喔！當然我們的烘焙選手也不會放過，為了四月的全國賽，也添購了不少器具，期許能在比賽有好的成績。 最後離開前大家不能免俗地到淺草寺雷門前合影留念，最後背起行囊，依依不捨地離開日本回到溫暖的家。 這次六天五夜的餐飲國際教育交流，除了技術交流外，從乾淨的實習教室到他們學生上課的表現，他們的專業、堅持、專注及態度，都是非常值得我們學生學習的地方。另外，不管是餐飲相關或是名勝景點的參訪，甚至是homestay 的體驗，都讓學生深入了解到當地的風俗民情、歷史文化及生活習慣，葳格真的將教室搬到世界各地。也期許未來能再有這樣難得的學習機會，猜猜看～下次我們要把教室搬到哪裡呢？
